今では全国各地でみかける
「炉端焼き」
その元となる「炉ばた」の
スタイルの発祥となったのが、
この国分町の「郷土酒亭 元祖 炉ばた」
だったのです。
1950年に、創業者の天江富弥氏が
仙台の国分町のビリヤード場を改造し、
実家である天賞酒造の酒を
郷土料理と共に出したのが始まりです。
多くの著名人や文化人が訪れ、
現在でも多くの常連客に
足を運んでいただいております。
地元だけでなく全国各地の
多くの人々に愛されてきた
伝統的な居酒屋です。